Отличная идея для завтрака!


Сегодня с утреца в гости зашла моя подружка Юлечка и дабы как следует накормить ее, накануне вечером в моей блондинистой голове родилась отличная идея несложного завтрака!

Список ингредиентов указан на одну порцию:

Для яичного рулета:
2 шт.- яйца
2 ст.л. - муки
2 ст.л. - молока
2 шт. - небольших котлеток ( но можно взять любое другое мясо, кусочки курочки, свининка, во общем все что осталось от вчерашего обеда, ужина в холодильнике)
1 шт. - маленькая помидорка
несколько веточек зелени ( у меня укроп с петрушкой)
щепотка соли
зубочистки или шпажки для закрепления рулета

Для гренок:
2 кусочка белого батона
4 небольшие пластиночки ароматного масла ( рецепт его есть в моем блоге тут)

В мисочке смешаем яйца, молоко, муку и соль до однородной массы. Выльем на сковороду, смазанную растительным маслом, поставим на средний огонь. Обжарим по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. ( чтобы получилась упругая лепешечка)
Переложим на ровную поверхность ( большую плоскую тарелку, либо разделочную доску). 


Подогреем немножко наши котлетки( ну или что там у вас есть), и разрежем на тонкие пластиночки либо небольшие кусочки.


Помидорку вымыть, обсушить и также нарезать тонкими пластинами, либо небольшими кубиками.


Нашинкуем мелко зелень. Выложим на нашу лепешку котлетки, помидоры и рубленую петрушку с укропом. 


И аккуратно сворачиваем рулет, чтобы лепешка не порвалась. Закрепим зубочистками либо шпажками ( они по крупнее и удобнее). 

Для греночек, разрежем кусочки батона на 2 части, подсушим их на сухой сковороде до золотистого цвета. И тут же положим на них по пластиночке нашего ароматного сливочного масла, чтобы оно растаяло.


Красиво разложим всю эту прелесть по тарелочкам, нальем кружечку горячего кофе со сливками. После такого чудесного завтрака хорошее настроение вам обеспечено!)))


Приятного утреннего аппетита!


6 комментариев:

  1. Знаете, хоть я и сыта, а слюнки потекли! Очень полезный рецепт в преддверии выходных, не придется ломать голову чем накормить мужа :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое!!!! На самом деле, очень вкусная вещица получается!

      Удалить
  2. Я всегда хожу с удовольствием в гости к моей подруге Лерочке , но когда она меня встречает таким замечательным завтраком с восхитительными гренками и ароматным , моим любимым капучино , то это приятнее вдвойне ! Спасибо , моя красавица ))))моей радости нет предела ! Горжусь тобой) теперь моя очередь радовать и готовить такой завтрак , всем рекомендую

    ОтветитьУдалить
  3. Ааааах))) любовь моя)) спасибо большое!!!!

    ОтветитьУдалить
  4. утречком состряпала эту простейщую вкусняшечку!!....муж доволен, ребенок сыт!!..спасибо Лерочка за идеи и рецепты, все очень просто и доступно!...слежу за блогом жду новых рецептиков!....домохозяки форево!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста)))) я буду стараться радовать вас новыми вкусными рецептами)))

      Удалить